Desde 1987, Crispin Mariano Vadell, reanudando una tradición vinícola totalmente perdida en la isla, empezó elaborar y embotellar este vino, en el termino del municipio de Mercadal.
Fotografías de Crispin Mariano realizadas por Karel Fonteyne.
Bodegas Menorquinas en Google Maps
Bodegas Menorquinas Google Earth 40 00' 00" N 4 05' 45" E